Restaurant · Ribes · Ardèche
Het Restaurant
Cuisine locale, créative & généreuse — au cœur de l'Ardèche méridionale
Le chef Yaya & son équipe
Une cuisine qui raconte le territoire
Le chef Yaya et son équipe composent chaque semaine une carte renouvelée au rythme des récoltes et des saisons. Tout est fait maison, avec des produits frais sourcés auprès des producteurs locaux d'Ardèche.
La salle intérieure, refaite dans un esprit d'antan, offre une atmosphère intime et romantique. La grande terrasse ombragée — 80 couverts — donne sur les maisons en pierre et les oliviers du village.
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Nos assiettes
Le goût de l'Ardèche
Kaart & Menu
Au rythme des saisons
Menu du jour renouvelé chaque semaine, carte renouvelée tous les 15 jours. Tout est fait maison par le chef Yaya, avec des produits frais et locaux.
Huidige kaart
Dagmenu — 25 €
Menu du jour à 25 € — servi en semaine midi & soir, week-end et jours fériés à la carte uniquement · Renouvelé chaque semaine
À partager
Planken, cocktails & ijs
De Aperitiefplanken
Kaaspank
- Assortiment van lokale kazen. 18€
Vleeswarenplank
- Assortiment van lokale vleeswaren. 18€
Gemengde Plank
- Assortiment van lokale kazen en vleeswaren. 20€
Vegetarische Plank
- Assortiment van vegetarische gerechten. 20€
Ontdekkingsplank
- Ontdekkingsassortiment van de kaart. 25€
Castanjeplank
- Gegrilde kastanjes met specerijen. 15€
Cocktails
- Mojito 8,50€
Pepermunt of Verveine uit de Tuin - Spritz 8,50€
Aperol - Wit Mousserend - Bruiswater - Gin en Folie 10€
Lokale Gin - Tonic Conquais - Tequila Sun'ribes 8,50€
Tequila - Fruitsap - Granaatappel - Sex on the Beaume 8€
Wodka - Perziklikeur - Fruitsap - Bloody Ma'ribes 8,50€
Wodka - Citroen - Tomatensap - Spribez 10€
Firapin - Wit Mousserend - Ribes Bruiswater - Ti Punch 8€
Rum - Citroen - Suiker - Mai Thai 10€
Oude Rum - Cointreau - Citroen - Orgeatsiroop - Ananas - On a Hocke l'Allune 8,50€
Whisky - Kastanjelikeur - Citroen - Ribes Bruiswater - Frapi'Tonic 10€
Lokale Vermout - Tonic - Citroen - Suze Siroop - Sanilian'mule 10€
Lokale Gin - Ginger Beer - Citroen - Dai'qui'ribes 8,50€
Rum - Citroen - Gember - Ardêcho'politan 8,50€
Wodka - Cointreau - Citroen - Blauwe Bes - El Ribo Diablo 10€
Tequila - Ginger Beer - Citroen - Frambozenroom - Cocktail du Jour 10€
Glaces in een individueel potje van 105g
"De ijsjes van de Ardèche" gemaakt in Ucel 07.
- Chocolade
- Caramel Boter Zout
- Castanje
- Bosbes
- Vanille
- Citroen
- Aardbei
- Mango
- Framboos
4 €
Infos pratiques
Openingstijden & formules
Nos horaires
Het hele jaar geopend
| Apr. / Mei / Jun. / Sep. | Woensdag tot zondag 9–23 uur |
|---|---|
| Juli / Augustus | 6 dagen/7 (dinsdag gesloten) 9–0 uur |
| Rest van het jaar | Donderdag tot zondag 10–15 & 18–23 uur |
Elke dag behalve dinsdag · Middag & Avond
9u - 23u00
Nos formules
Le cadre
Terrasse & salle intérieure
Grande terrasse
80 couverts, ombragée, vue sur le village en pierre et les oliviers. Le cœur de la Cueille en été.
Salle intérieure
Refaite dans un esprit d'antan, climatisée. Ambiance intime et romantique pour 20 couverts.
Animaux bienvenus
Vos compagnons sont acceptés en terrasse, tenus en laisse.