Restaurant · Ribes · Ardèche
Das Restaurant
Cuisine locale, créative & généreuse — au cœur de l'Ardèche méridionale
Le chef Yaya & son équipe
Une cuisine qui raconte le territoire
Le chef Yaya et son équipe composent chaque semaine une carte renouvelée au rythme des récoltes et des saisons. Tout est fait maison, avec des produits frais sourcés auprès des producteurs locaux d'Ardèche.
La salle intérieure, refaite dans un esprit d'antan, offre une atmosphère intime et romantique. La grande terrasse ombragée — 80 couverts — donne sur les maisons en pierre et les oliviers du village.
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Nos assiettes
Le goût de l'Ardèche
Karte & Menü
Au rythme des saisons
Menu du jour renouvelé chaque semaine, carte renouvelée tous les 15 jours. Tout est fait maison par le chef Yaya, avec des produits frais et locaux.
Aktuelle Karte
Tagesmenü — 25 €
Menu du jour à 25 € — servi en semaine midi & soir, week-end et jours fériés à la carte uniquement · Renouvelé chaque semaine
À partager
Platten, Cocktails & Eis
Die Apéro-Platten
Käseplatte
- Auswahl lokaler Käsesorten. 18€
Wurstplatte
- Auswahl lokaler Wurstwaren. 18€
Gemischte Platte
- Auswahl aus lokalen Käsesorten und Wurstwaren. 20€
Vegetarische Platte
- Auswahl vegetarischer Komponenten. 20€
Entdeckungsplatte
- Entdeckungs-Auswahl von der Karte. 25€
Esskastanienplatte
- Geröstete Esskastanien mit Gewürzen. 15€
Cocktails
- Mojito 8,50€
Minze oder Gartenverveine - Spritz 8,50€
Aperol - Weißer Schaumwein - Sprudelwasser - Gin en Folie 10€
Lokaler Gin - Tonic Conquais - Tequila Sun'ribes 8,50€
Tequila - Fruchtsaft - Grenadine - Sex on the Beaume 8€
Wodka - Pfirsichlikör - Fruchtsaft - Bloody Ma'ribes 8,50€
Wodka - Zitrone - Tomatensaft - Spribez 10€
Firapin - Weißer Schaumwein - Sprudelwasser mit Ribes - Ti Punch 8€
Rum - Zitrone - Rohrzucker - Mai Thai 10€
Alter Rum - Cointreau - Zitrone - Orgeat-Sirup - Ananas - On a Hocke l'Allune 8,50€
Whisky - Kastanienlikör - Zitrone - Sprudelwasser mit Ribes - Frapi'Tonic 10€
Lokaler Wermut - Tonic - Zitrone - Suze-Sirup - Sanilian'mule 10€
Lokaler Gin - Ingwerbier - Zitrone - Dai'qui'ribes 8,50€
Rum - Zitrone - Ingwer - Ardêcho'politan 8,50€
Wodka - Cointreau - Zitrone - Heidelbeere - El Ribo Diablo 10€
Tequila - Ingwerbier - Zitrone - Himbeercreme - Cocktail du Jour 10€
Eis in einem 105g Becher
"Die Eise aus der Ardèche" hergestellt in Ucel 07.
- Schokolade
- Salzkaramell
- Kastanie
- Heidelbeere
- Vanille
- Zitrone
- Erdbeere
- Mango
- Himbeere
4 €
Infos pratiques
Öffnungszeiten & formules
Nos horaires
Ganzjährig geöffnet
| Apr. / Mai / Jun. / Sep. | Mittwoch bis Sonntag 9–23 Uhr |
|---|---|
| Juli / August | 6 Tage/7 (Dienstag geschlossen) 9–0 Uhr |
| Rest des Jahres | Donnerstag bis Sonntag 10–15 & 18–23 Uhr |
Mercredi à Dimanche · Midi & Soir
9h - 23h00
Nos formules
Le cadre
Terrasse & salle intérieure
Grande terrasse
80 couverts, ombragée, vue sur le village en pierre et les oliviers. Le cœur de la Cueille en été.
Salle intérieure
Refaite dans un esprit d'antan, climatisée. Ambiance intime et romantique pour 20 couverts.
Animaux bienvenus
Vos compagnons sont acceptés en terrasse, tenus en laisse.