Restaurant · Ribes · Ardèche
The Restaurant
Cuisine locale, créative & généreuse — au cœur de l'Ardèche méridionale
Le chef Yaya & son équipe
Une cuisine qui raconte le territoire
Le chef Yaya et son équipe composent chaque semaine une carte renouvelée au rythme des récoltes et des saisons. Tout est fait maison, avec des produits frais sourcés auprès des producteurs locaux d'Ardèche.
La salle intérieure, refaite dans un esprit d'antan, offre une atmosphère intime et romantique. La grande terrasse ombragée — 80 couverts — donne sur les maisons en pierre et les oliviers du village.
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Nos assiettes
Le goût de l'Ardèche
Menu & Set Menu
Au rythme des saisons
Menu du jour renouvelé chaque semaine, carte renouvelée tous les 15 jours. Tout est fait maison par le chef Yaya, avec des produits frais et locaux.
Current menu
Today's set menu — 25 €
Menu du jour à 25 € — servi en semaine midi & soir, week-end et jours fériés à la carte uniquement · Renouvelé chaque semaine
À partager
Platters, cocktails & ice cream
The Aperitif Boards
Cheese Board
- Assortment of local cheeses. 18€
Charcuterie Board
- Assortment of local charcuterie. 18€
Mixed Board
- Assortment of local cheeses and local charcuterie. 20€
Vegetarian Board
- Assortment of vegetarian dishes. 20€
Discovery Board
- Discovery assortment from the menu. 25€
Chestnut Board
- Grilled chestnuts with spices. 15€
Cocktails
- Mojito 8,50€
Mint or Garden Verbena - Spritz 8,50€
Aperol - Sparkling White - Sparkling Water - Gin en Folie 10€
Local Gin - Tonic Conquais - Tequila Sun'ribes 8,50€
Tequila - Fruit Juice - Grenadine - Sex on the Beaume 8€
Vodka - Peach Liqueur - Fruit Juice - Bloody Ma'ribes 8,50€
Vodka - Lemon - Tomato Juice - Spribez 10€
Firapin - Sparkling White - Sparkling Water from Ribes - Ti Punch 8€
Rum - Lemon - Brown Sugar - Mai Thai 10€
Old Rum - Cointreau - Lemon - Orgeat Syrup - Pineapple - On a Hocke l'Allune 8,50€
Whiskey - Chestnut Liqueur - Lemon - Sparkling Water from Ribes - Frapi'Tonic 10€
Local Vermouth - Tonic - Lemon - Suze Syrup - Sanilian'mule 10€
Local Gin - Ginger Beer - Lemon - Dai'qui'ribes 8,50€
Rum - Lemon - Ginger - Ardêcho'politan 8,50€
Vodka - Cointreau - Lemon - Blueberry - El Ribo Diablo 10€
Tequila - Ginger Beer - Lemon - Raspberry Cream - Cocktail du Jour 10€
Ice Creams in Individual 105g Pots
"Ice Creams from Ardèche" made in Ucel 07.
- Chocolate
- Salted Butter Caramel
- Chestnut
- Blueberry
- Vanilla
- Lemon
- Strawberry
- Mango
- Raspberry
4 €
Infos pratiques
Opening hours & formules
Nos horaires
Open all year round
| Apr. / May / Jun. / Sep. | Wednesday to Sunday 9am – 11pm |
|---|---|
| July / August | 6 days/7 (closed Tuesday) 9am – midnight |
| Rest of the year | Thursday to Sunday 10am–3pm & 6pm–11pm |
Mercredi à Dimanche · Midi & Soir
9h - 23h00
Nos formules
Le cadre
Terrasse & salle intérieure
Grande terrasse
80 couverts, ombragée, vue sur le village en pierre et les oliviers. Le cœur de la Cueille en été.
Salle intérieure
Refaite dans un esprit d'antan, climatisée. Ambiance intime et romantique pour 20 couverts.
Animaux bienvenus
Vos compagnons sont acceptés en terrasse, tenus en laisse.