Restaurant · Ribes · Ardèche
Mercredi à Dimanche · Midi & Soir
9h - 23h00
Een historisch gebouw in het hart van het dorp
Située à Ribes, un village de l'Ardèche méridionale, La Cueille a rouvert ses portes en 2021 dans une bâtisse familiale historique. Ici, tout est pensé avec cœur : des produits de proximité soigneusement choisis, une cuisine simple et créative, et une atmosphère qui respire la convivialité.
De plek herleeft de oude kruidenierswinkel van Manu's grootouders, de eigenaar. Je vindt er die familiale warmte en vrijgevigheid die je het gevoel geven dat je net zo goed een stukje erfgoed deelt als een maaltijd.
Huidige kaart
Voorgerechten:
- Zoeteaardappelgnocchi, spinazieblaadjes - 12€
- Milfeuille van groenten met verse geitenkaas - 12€
- Loempia César-stijl - 11€
- Ei mimosa en forel-tartaar - 12€
Hoofdgerechten:
- Geconfite varkensborst met BBQ-saus, gepureerde aardappelen met olijfolie en groenten - 25€
- Runder carpaccio, citroenroom en groenten - 24€
- Forelfilet op de grill, couscous met kruiden en groenten - 27€
- Shakshouka - 18€
Desserts:
- Snickers chocolade mousse - 10€
- Warme kastanje cake - 9€
- Gegrilde abrikoos met tijm - 9€
- Verrine perzik mango en witte chocolade - 9€
- Witte kaas met aardbeien - 8€
- Vers gezouten kaas door ons bereid - 7€
- Hangop - 6€
Dagmenu — 25 €
Seizoensmenu
- Mille-feuille van groenten met verse geitenkaas
- Krokante varkenslende, aardewerkpan en seizoensgroenten
- Moelleux met kastanje
- of
- Witte kaas met aardbeien
Prijs : 25€
Planken, cocktails & ijs
De Aperitiefplanken
Kaaspank
- Assortiment van lokale kazen. 18€
Vleeswarenplank
- Assortiment van lokale vleeswaren. 18€
Gemengde Plank
- Assortiment van lokale kazen en vleeswaren. 20€
Vegetarische Plank
- Assortiment van vegetarische gerechten. 20€
Ontdekkingsplank
- Ontdekkingsassortiment van de kaart. 25€
Castanjeplank
- Gegrilde kastanjes met specerijen. 15€
Cocktails
- Mojito 8,50€
Pepermunt of Verveine uit de Tuin - Spritz 8,50€
Aperol - Wit Mousserend - Bruiswater - Gin en Folie 10€
Lokale Gin - Tonic Conquais - Tequila Sun'ribes 8,50€
Tequila - Fruitsap - Granaatappel - Sex on the Beaume 8€
Wodka - Perziklikeur - Fruitsap - Bloody Ma'ribes 8,50€
Wodka - Citroen - Tomatensap - Spribez 10€
Firapin - Wit Mousserend - Ribes Bruiswater - Ti Punch 8€
Rum - Citroen - Suiker - Mai Thai 10€
Oude Rum - Cointreau - Citroen - Orgeatsiroop - Ananas - On a Hocke l'Allune 8,50€
Whisky - Kastanjelikeur - Citroen - Ribes Bruiswater - Frapi'Tonic 10€
Lokale Vermout - Tonic - Citroen - Suze Siroop - Sanilian'mule 10€
Lokale Gin - Ginger Beer - Citroen - Dai'qui'ribes 8,50€
Rum - Citroen - Gember - Ardêcho'politan 8,50€
Wodka - Cointreau - Citroen - Blauwe Bes - El Ribo Diablo 10€
Tequila - Ginger Beer - Citroen - Frambozenroom - Cocktail du Jour 10€
Glaces in een individueel potje van 105g
"De ijsjes van de Ardèche" gemaakt in Ucel 07.
- Chocolade
- Caramel Boter Zout
- Castanje
- Bosbes
- Vanille
- Citroen
- Aardbei
- Mango
- Framboos
4 €
Het leven bij La Cueille
Meer dan een restaurant: een sociale leefruimte, het hele jaar geopend.
Het Restaurant
Eenvoudige, creatieve en gulle keuken, bereid met lokale, seizoensgebonden producten. Hier eet je goed, in een warme en ongedwongen sfeer.
- Regionale keuken van de Ardèche
- Verse producten & korte ketens
- Lunch- & dinerdienst
- Gecertificeerd Bistrot de Pays
Concerten & avonden
Jazz, bossa nova, country… Zomerconcerten vinden plaats op woensdag- en zaterdagavond tijdens het diner, vanaf 19u.
Programmering komt eraan — volg ons op Instagram.
Ontdekken →La Cueillette
Een veelzijdige ruimte voor uw privé-evenementen, wellnesssessies, tentoonstellingen en voorstellingen.
- Recepties & privéverhuur
- Yoga, dans, massages
- Theater, cabaret, lezingen
- Kunsttentoonstellingen
Vakantiewoningen
Een ruime comfortabele vakantiewoning boven het restaurant, met prachtig uitzicht op het platteland. Ingerichte keuken, privétuin van 200 m².
- Vakantiehuis 2 tot 8 pers. — €250/nacht of €900/7 nachten
- Tweepersoonskamer — €80/nacht of €280/7 nachten
- Minimaal 2 nachten · Ontbijt €8
La Guinguette
Een rustige plek om te ontspannen, rustig een drankje te drinken en van het moment te genieten. Beschikbaar voor privé-evenementen.
- Rustige bar & terras
- Privéverhuur mogelijk
- Occasionele evenementen
- Rustgevende omgeving
Dorpswinkel
Producten uit korte ketens, brooddepot, dorpskrant. Thematische producentenmarkten worden het hele jaar door georganiseerd.
- Lokale worst & terrines
- Groenten uit de tuin
- Honing, ambachtelijke jam
- Huisgemaakt ijs
Aréfil — couture
Léa, couturière itinérante, vous accueille à La Cueille tous les mercredis de 14 h à 15 h pour vos retouches, réparations et créations sur mesure.
- Ourlets, fermetures éclair, élastiques
- Réparation de trous, reprises, boutons
- Créations particulières & uniques
- Dépôt mercredi · récup. mercredi suivant
Onze producenten
Elk gerecht, elk glas vertelt een lokaal verhaal. We werken hand in hand met gepassioneerde ambachtslieden uit de Ardèche en omgeving.
Ontdek onze producentenTafel reserveren
Openingstijden
| Apr. / Mei / Jun. / Sep. | Woensdag tot zondag 9–23 uur |
|---|---|
| Juli / Augustus | 6 dagen/7 (dinsdag gesloten) 9–0 uur |
| Rest van het jaar | Donderdag tot zondag 10–15 & 18–23 uur |
Reservering aanbevolen · Weekend en feestdagen: alleen à la carte.
Concerten op woensdag- & zaterdagavond in juli–augustus.