Restaurant · Ribes · Ardèche
Woensdag tot Zondag · Middag & Avond
9u - 23u00
Een historisch gebouw in het hart van het dorp
Gelegen in Ribes, een dorpje in de zuidelijke Ardèche, heropende La Cueille in 2021 in een historisch familiegebouw. Alles is hier met hart bedacht: zorgvuldig geselecteerde lokale producten, eenvoudige en creatieve keuken, en een sfeer die gezelligheid ademt.
De plek herleeft de oude kruidenierswinkel van Manu's grootouders, de eigenaar. Je vindt er die familiale warmte en vrijgevigheid die je het gevoel geven dat je net zo goed een stukje erfgoed deelt als een maaltijd.
Huidige kaart
Voorgerechten
- Gratin Ardéchois - 10€
- Gnocchi van zoete aardappel, boter van marjolein - 12€
Hoofdgerechten
- Forelfilet, couscous met kruiden en seizoensgroenten - 27€
- Vitello Tonnato, geplette aardappelen met olijfolie en seizoensgroenten - 26€
Desserts
- Citroen-meringuetaart - 9€
- Madeleine met witte chocolade/pistache - 10€
- Kaasspecialiteit uit de regio - 7€
- Vers gemaakte kwark - 6€
Huisgemaakte keuken met lokale en seizoensgebonden producten. Door Yaya!!!
Het team van La Cueillette wenst u Eet smakelijk...
Dagmenu — 25 €
Voorgerecht
- Tuin snijbietbladeren en forel, parmesancrème
Hoofdgerecht
- Paneer en varkensschouder, rijst met geroosterde sesam en seizoensgroenten
Dessert
- Witte kaas met schilfers & vers fruit
- Chocolade mousse
Prijs van het menu: 25€
Planken, cocktails & ijs
De Aperitiefplanken
Kaaspank
- Assortiment van lokale kazen. 18€
Vleeswarenplank
- Assortiment van lokale vleeswaren. 18€
Gemengde Plank
- Assortiment van lokale kazen en vleeswaren. 20€
Vegetarische Plank
- Assortiment van vegetarische gerechten. 20€
Ontdekkingsplank
- Ontdekkingsassortiment van de kaart. 25€
Castanjeplank
- Gegrilde kastanjes met specerijen. 15€
Cocktails
- Mojito 8,50€
Pepermunt of Verveine uit de Tuin - Spritz 8,50€
Aperol - Wit Mousserend - Bruiswater - Gin en Folie 10€
Lokale Gin - Tonic Conquais - Tequila Sun'ribes 8,50€
Tequila - Fruitsap - Granaatappel - Sex on the Beaume 8€
Wodka - Perziklikeur - Fruitsap - Bloody Ma'ribes 8,50€
Wodka - Citroen - Tomatensap - Spribez 10€
Firapin - Wit Mousserend - Ribes Bruiswater - Ti Punch 8€
Rum - Citroen - Suiker - Mai Thai 10€
Oude Rum - Cointreau - Citroen - Orgeatsiroop - Ananas - On a Hocke l'Allune 8,50€
Whisky - Kastanjelikeur - Citroen - Ribes Bruiswater - Frapi'Tonic 10€
Lokale Vermout - Tonic - Citroen - Suze Siroop - Sanilian'mule 10€
Lokale Gin - Ginger Beer - Citroen - Dai'qui'ribes 8,50€
Rum - Citroen - Gember - Ardêcho'politan 8,50€
Wodka - Cointreau - Citroen - Blauwe Bes - El Ribo Diablo 10€
Tequila - Ginger Beer - Citroen - Frambozenroom - Cocktail du Jour 10€
Glaces in een individueel potje van 105g
"De ijsjes van de Ardèche" gemaakt in Ucel 07.
- Chocolade
- Caramel Boter Zout
- Castanje
- Bosbes
- Vanille
- Citroen
- Aardbei
- Mango
- Framboos
4 €
Het leven bij La Cueille
Meer dan een restaurant: een sociale leefruimte, het hele jaar geopend.
Het Restaurant
Eenvoudige, creatieve en gulle keuken, bereid met lokale, seizoensgebonden producten. Hier eet je goed, in een warme en ongedwongen sfeer.
- Regionale keuken van de Ardèche
- Verse producten & korte ketens
- Lunch- & dinerdienst
- Gecertificeerd Bistrot de Pays
Concerten & avonden
Jazz, bossa nova, country… Zomerconcerten vinden plaats op woensdag- en zaterdagavond tijdens het diner, vanaf 19u.
Programmering komt eraan — volg ons op Instagram.
Ontdekken →De Pluk
Een veelzijdige ruimte voor uw privé-evenementen, wellnesssessies, tentoonstellingen en voorstellingen.
- Recepties & privéverhuur
- Yoga, dans, massages
- Theater, cabaret, lezingen
- Kunsttentoonstellingen
Vakantiewoningen
Twee comfortabele vakantiewoningen boven het restaurant, met prachtig uitzicht op het platteland. Ingerichte keuken, privétuin van 200 m².
- Vakantiehuis 8 pers. — vanaf €250/nacht
- Vakantiehuis 12 pers. — vanaf €350/nacht
- Tweepersoonskamer vanaf €80/nacht
- Minimaal 2 nachten · Ontbijt €8
La Guinguette
Een rustige plek om te ontspannen, rustig een drankje te drinken en van het moment te genieten. Beschikbaar voor privé-evenementen.
- Rustige bar & terras
- Privéverhuur mogelijk
- Occasionele evenementen
- Rustgevende omgeving
Dorpswinkel
Producten uit korte ketens, brooddepot, dorpskrant. Thematische producentenmarkten worden het hele jaar door georganiseerd.
- Lokale worst & terrines
- Groenten uit de tuin
- Honing, ambachtelijke jam
- Huisgemaakt ijs
Onze producenten
Elk gerecht, elk glas vertelt een lokaal verhaal. We werken hand in hand met gepassioneerde ambachtslieden uit de Ardèche en omgeving.
Ontdek onze producentenTafel reserveren
Openingstijden
| Apr. / Mei / Jun. / Sep. | Woensdag tot zondag 9–23 uur |
|---|---|
| Juli / Augustus | 6 dagen/7 (dinsdag gesloten) 9–0 uur |
| Rest van het jaar | Donderdag tot zondag 10–15 & 18–23 uur |
Reservering aanbevolen · Zondagmiddag: alleen à la carte.
Concerten op woensdag- & zaterdagavond in juli–augustus.