Restaurant · Ribes · Ardèche
De Delicatessen
Producten uit de regio, korte circuits & smaken van de Ardèche
Een beetje geschiedenis
De historische dorpswinkel
Voordat het het restaurant werd dat we nu kennen, huisvestte La Cueille de delicatessenwinkel van het dorp, gerund door de grootouders van Manu, de huidige eigenaar. Het was het kloppende hart van Ribes: men kwam er om brood, de krant te halen en vooral om nieuwtjes te horen.
Deze traditie leeft vandaag voort. De dorpswinkel van La Cueille biedt een selectie lokale producten via korte ketens, vers brood en de dorpskrant. Een stukje Ardèche-authenticiteit in het hart van het gehucht.
Onze selectie
De producten van onze ambachtslieden
In de schappen
Wat we in de delicatessenwinkel vinden
Vleeswaren & terrines
Worstjes, terrines en patés van Ardèche producenten. Ideaal om je borrelplanken om mee te nemen samen te stellen.
Lokale kazen
Tommes en geitenkazen van Peytot (Planzolle) en van de Élevage du Serre, hier in Ribes.
Honing & confituren
Honing van garrigue en kastanjebomen, ambachtelijke confituren met seizoensfruit. De smaak van de zuidelijke Ardèche in een pot.
Vers brood
Dagelijks depot van de Fournil des Buis (Hameau des Buis). Desembrood, fougasses, gebak — elke ochtend vers aangeleverd.
Eieren & groenten
Boerderij-eieren van Roland Brun (Ribes) en seizoensgroenten van de Frères Royé (Rosières). Van het veld op het bord.
Pers & noodhulp
De krant van het dorp, enkele essentiële zaken van de dag. De delicatessenwinkel blijft het verplichte tussenstation van Ribes.
Te drinken
Bieren, wijnen & sap uit de regio
Ambachtelijke bieren
La Grincheuse (Rocles), Java (Lablachère), Helvia, La Rochebière… Gebrouwen met kastanje, honing of lokale hop.
Wijnen uit de Ardèche
Natuurlijke wijnen van vergeten druivensoorten, geselecteerd bij onze partnerwijnboeren: Les 2 Fauves (Ribes), Domaine du Grangeon, Château de la Selve…
Sappen, siropen & frisdranken
Vruchtensappen van Sanofruit en Loutriol (La Chapelle sous Aubenas), siropen van Eyguebelle, limonades van La Pétillante en L'Ale Ouet.
Voor onderweg
Picknickmanden
Gaat u wandelen, fietsen of hiken? Stel uw picknickmand samen in de winkel: vleeswaren, kaas, vers brood, seizoensfruit en een lokale drank. Alles wat u nodig heeft voor een smakelijke pauze aan de rivier of op de paden van de Ardèche.
Geclassificeerd als Fiets Welkom — La Cueille is een ideale tussenstop voor fietstoeristen op de Via Ardèche en de wegen van Zuid-Ardèche.
Evenementen
Producentenmarkten
Het hele jaar door organiseert La Cueille thematische producentenmarkten op het dorpsplein. Een kans om onze ambachtslieden te ontmoeten, hun producten te proeven en het beste van het Ardèche-terroir mee te nemen.
Zomer markt
Elke vrijdagavond in juli-augustus, in combinatie met de concerten. Feestelijke en gezellige sfeer.
Seizoensmarkten
Lente en herfst: thematische markten (wijn, kaas, honing, ambacht). Data op onze sociale media.
Kom ons bezoeken
De winkel wacht op u
Geopend op dezelfde tijden als het restaurant.
+33 4 75 39 82 49 Onze producenten