Nos producteurs
36 producteurs ardéchois, tous à moins de 80 km. Circuits courts, savoir-faire local, produits de saison.
Bières
5 producteurs- Java Lablachère
- La Grincheuse Rocles
- La Rochebière Sanilhac
- Helvia St Didier sous Aubenas
- Helvii Les Vans
Vins
15 producteurs- Les 2 Fauves Ribes
- Cave de Lablachère Lablachère
- Château des Lèbres Banne
- Domaine du Grangeon Balbiac
- Les Vins d'antan Beaumont
- La Clef du Bonheur Les Vans
- Domaine du Pigeonnier Payzac
- Les Frères Royé Rosières
- Le Vin des Pauzes Beaumont
- Les Vins d'Ambroise Balbiac
- Mas de l'Escarida Sanilhac
- Domaine Salel et Renaud Laurac en Vivarais
- Château de la Selve Grospierre
- Domaine Olivier de Serre Mirabelle
- Paul Barlet Salymes
Fromages
2 producteurs- L'Élevage du Serre Ribes
- Peytot Planzolle
Pain
1 producteur- Fournil des Buis Hameau des Buis
Légumes
1 producteur- Les Frères Royé Rosières
Glaces
1 producteur- Les Glaces de l'Ardèche Ucel
Digestifs & spiritueux
5 producteurs- La Frap Planzolle
- Amélie Clavier Saint Mélany
- Sani Locus Sanilhac
- Distillerie du Bois de Paiolive Casteljau
- Distillerie Gauthier Saint Désirat
Œufs
1 producteur- Roland Brun Ribes
Jus & nectars
2 producteurs- Sanofruit La Chapelle sous Aubenas
- Loutriol La Chapelle sous Aubenas
Sirops
1 producteur- Eyguebelle Valaurie
Sodas & limonades
2 producteurs- La Pétillante Lablachère
- L'Ale Ouet Chirols
Tous proches, tous engagés
Nos 36 producteurs sont situés à moins de 80 km du restaurant.